2012年04月16日
餃子作り!!
餃子を作ろう～(^^)/
タネは至って簡単レシピで
餃子の皮包みに 初挑戦のMさん(^_^;)
なかなか、いいんじゃない
具が少ないと、ワンタンみたくなるよ～
との言葉に 沢山具を詰め…お見事
何をさせても 器用だね(*^^*)
今日も、熱燗で一杯いきますか?!
材料
A
豚ミンチ 200g
キャベツ 4枚位
ニラ 1束
鳥ガラスープ 小さじ2/1位
しょうがの汁 小1
ニンニク 1片
酒 少々
<皮>
餃子の皮
片栗粉
水
<作り方>
キャベツ、ニラ、ニンニクはみじん切りに。
ボールに全ての材料を
粘りが出るまで混ぜ合わせる。
皮を綴じるための水を用意し
(小皿に片栗粉と水を混ぜ)、
皮の縁に水を塗り、ヒダを作りながら包む。
後は 焼いて出来上がり(-^〇^-)
で、後は・・・
赤魚の西京焼き、タコのカルパッチョ、
蒟蒻の肉巻き、ets・・・
お酒がすすむ～
Posted by Ａｒｓ． at 12:49│Comments(0)
│Ars.の料理
